بناب کبابی. ( ق-دوم) - جشنواره کباب بناب 🙏 - سخنی با صنف کباب پزان عزیز بنابی. قبل از چیز باید گفت که کباب پزان اصیل بنابی با تعصب شهری، حفظ برنده و شهرت کباب بناب، حفظ حرمت میهمانان، با بر خوردداری از ادب و اخلاق میهمان نوازی بنابیان، توانسته اند این امانت، شهرت و آوازه کباب بناب را تا…
💐- بناب کبابی. ( ق- اول). - یک سند قدیمی برای اثبات تاریخ کباب بناب. 🙏- به نظر می رسد بزرگان و مسئولین شهر، بعد از چند سال درگیری با کرونا. امسال به جشنواره "کباب بناب" حیاتی دوباره خواهند بخشید. حقیر هم بخود وظیفه می دانم مباحثی را در چند قسمت در خصوص "کباب بناب" خدمت همشهریان عزیزم…
با سلام - " تنوره " ی آسیاب. شاهکار معماری 👈- تردیدی نیست که این سازه ی سنتی شگفت انگیز نه تنها فراموش گشته بلکه، کودکان ما نیز ذائقه ای بیگانه با طعم و بوی آرد آسیاب سنتی یافته اند ! آنچه مورد نظر است ؛ هوش سرشار گذشتگان ما و بهره گیری از مواهب طبیعی بوده که هیچگاه…
آب و آسیاب آبی - توضیح و مقدمه: (بخش 1) مطالب ارزشمندی که در بخش 2 می آید، به قلم دوست بزرگوارم جناب آقای رحمت اقدم پور از شهر زیبای "نوسود" می باشد. استاد با تکیه بر دانش و توانایی خود، فراتر از آن، علاقمندی به فرهنگ و معماری ایرانیان، عاشقانه آستین ها بالا زده و آسیاب آبی شهر…
آب. 💧- آسیاب. (قسمت هفتم- پایانی) 🌹- با گذشت زمان، هر یک از بزرگان ما، با کسب تجربه از عمری که گذرانده اند. برای دیدگاه خود، ضرب المثل های حکمت آمیز و پندآموزی را در خصوص عملکرد آسیاب و آسیابان، برای فرزندان خود به یادگار گذاشته اند. با تشریح چند ضرب المثل، بحث بیشتر در جزئیات کار آسیاب را به وقت دیگر…
💧- آسیاب (قسمت ششم) {تصویر ماکت آسیاب آبی در بناب کار شادروان مرحوم "محمد حسین پورخداقلی" ، اهل بناب ، کارمند دانشگاه کرج 1382}. 👈-《... در سال های حدود 1340، سه تا کارگاه آسیاب آبی در داخل شهر فعال بود 1- اوّلی: در کوچه اولاد ذکور (حافظ)، روی نهر اولاد ذکور به نام آسیاب آبی ( آسیاب "دولت جای") 2-…
آب. 💧- آسیاب و حکمت سرسره بازی. (قسمت پنجم) 👈 - در قسمت چهارم نظری داشتم که سرسره های امروزی در پارک ها، برگرفته از شکل "ناو" آسیاب های آبی قدیمی است که در تابستان به هنگام قطع جریان آب رودخانه و خاموش شدن آسیاب، کودکان به سرسره بازی در "ناو" آسیاب روی می آوردند. تا سهمی از شادی و نشاط…
عکس فوق را دوست نازنینم جناب آقای مهندس "رحمت قادرپور" با یک زیر نویس بسیارعالی از شهر زیبای "نوسود" برایم ارسال فرموده اند. 💐- شهر تاریخی و پلکانی "نوسود" از توابع شهرستان "پاوه"، استان "کرمانشاه" می باشد. شهری در خط مرزی عراق. که به زبان شیرین کُردی صحبت می کنند. 🌺 - یکی از آثار تاریخی شهر نوسود، آسیاب آبی…
آب.💧- آسیاب (قسمت سوم) 7 – ناوچه : ناو کوچکی که گندم داخل دانه دان (دن نیک) را به داخل ناو گندم متحرّک هدایت می کرد 8 – ناو گندم : این ناو که بین ناوچه و سوراخ سنگ بالایی آسیاب کارکرد دارد، با نخ از یک طرف به ناوچه و از طرف دیگر روی سوراخ سنگ آسیاب وصل است.…
آب.💧- آسیاب (آوردن آب روان). (قسمت دوم) 🔸- ابزار کار آسیاب و شرح وظایف بعضی از آن ها: 🌹_ آسیاب آبی برای تجسم و تماشای بخشی از زندگی گذشتگان و بهره گیری از تجربه مثبت آنان بسیار راهگشاست. 🌲- ناو آب: ناوِ آبِ آسیاب را از تنه درختان قطور درست می کردن. تنه درخت را بوسیله "ارّه" بزرگ بنام محلّی…
آب💧- آسیاب آبلی .( قسمت اول) 💧- آسیاب از سه بخش =آ + سی+ آب = آوردن(1) + سِیل، روان (2) + آب = آوردن آب روان 🔸- آوردن آب روان و هدایت آن به "ناو" آب آسیاب برای بکار انداختن "پرّه" های چرخ آسیاب آبی و انتقال این نیروی چرخشی به سنگ آسیاب، جهت آرد کردن گندم مردم.…
👏💐 - "بنابِ بعد از انقلاب،در مسیر توسعه (ق- دوازد هم) 🌻 -میادین عالی قاپو و مهرآباد بناب در عصر "صفوی" 👈- 《... به نظر نگارنده بعد از ویرانی ها و خرابی های واقعه تاریخی "خوندولان". طبیعی است که مردم دنبال فرصتی بودند تا خرابی ها را بسازند، خاطرات غمبار جنگ را از چهره شهر بزدایند، وقایع را به تجربه…
بناب بعد از انقلاب در مسیر توسعه/ میادین عالی قاپو (عصرصفوی)- عملکرد متولیان بعدی (ق -یازدهم) 🌾-《.. توسعه و زیبایی های دوره صفوی، نتیجه هماهنگی فردی پیش رو، مدیران دانا با مردمی کوشا و خلاق شهر بود. شهری کوچک امّا ... 🍃- 54 کاروانسرای تجاری داخل شهر ( اسامی، درکتاب نگاه نگاره ها) 🍃- بازارهای سرپوشیده منظم و مرتب،…
🌲 - به افتخار هنرمندان شهرمان: (قسمت دوم) خصوصاً جناب آقای حبیب اصغری و برادران 💐- حقیر سال ۱۳۶۵ در ارشاد مراغه کار می کردم، جوانی که بر سر و صورتش گرد و غبار خستگی نشسته، از پله های اداره ارشاد بالا آمد. دیدم استاد صبور، عاشق هنر، هنرمند شهرمان جناب حبیب اصغری است. 👈- گفت یک مرکز موسیقی برای…
خصوصاً جناب آقای حبیب اصغری و برادران *- غیر از هنر که تاج سر آفرینش است. *- دوران هیچ منزلتی پایدار نیست 👏 - هنرمندان ایران به چندین هنر آراسته اند. 👇👇👇 *- به هنر نواختن و چگونه نگهداشتن هنر. *به هنر برازندگی در نوازندگی *-به هنر قبول خطر، در مواقعی که حرمت موسیقی در خطر باشد *-…
